烟台工程职业技术学校是一所由烟台市主办的全日制公办普通高等职业学校。这所学院坐落在美丽富饶的沿海开放城市——山东烟台。其前身始建于1957年，1990年成立烟台市高级技工学校，是全国首批试办的两所高级技工学校之一。2002年成立烟台市技术学院，2006年成立烟台工程职业技术学院。2012年，加挂烟台市技师学院校牌。2015年，被批准为职业院校与本科高校“3+2”对口贯通分段培养试点学校。

学院拥有8个教学系，开设高职专科专业26个。截至2022年11月，共有教职工816人，有高职学生14027人。此外，学院是“**级高技能人才培训基地（2012年）”、“高技能人才培训基地”、“山东省技师培训基地”、“山东省技师工作站”、“山东省首批金蓝领培训基地”、“山东省特种作业操作证培训基地”、“烟台市社会工作专业人才培训基地”、“烟台市高技能人才培训基地”、“烟台市阳光工程培训基地”。